عصاره خوراکی آنجدان رومی یا کاشن گیاهی از تیرهی چتریان ، علفی، پایا، یک ساله، دو ساله یا چند ساله است
که از سال دوم به ساقه می روند. ساقه ی این گیاه ضخیم و استوانه ای شکل،
به قطر ۳ تا ۴ سانتی متر و به ارتفاع ۱ تا ۲ متر است. این گیاه سریع الرشد،
از قدیمی ترین گیاهان دارویی و ادویه ای به شمار می رود.
گیاهی به ارتفاع ۲ تا 5/ 2 متر، دارای ریشهای ضخیم و محتوی شیرهای شیری رنگ با بوی قوی،
ساقهی آن ضخیم و استوانهای و گلهای آن زرد رنگ است.
برگهای آن دارای کرکهای ریز و نرم میباشد.
این گیاه نخستین بار در سال ۱۶۸۷ در لارستان ایران کشف شد.
این گیاه دو گونه دارد؛ یک گونهی آن خوش بو و گونهی دیگر بدبو میباشد. که نوع بدبوی آن در ایران پرورش داده میشود.
مقدار مصرف این گیاه به صورت دم کرده یا
جوشانده ۲ گرم در ۱۰۰ CC آب روزی ۳ فنجان میل شود.
ریشه های صدمه دیده دارای اسانس کمتری هستند.
همراه این فرآورده باید آب بیشتری استفاده کرد.در ظروف در بسته نگهداری شود.
این گیاه به صورت کامل بیشتر از ۱۸ ماه و پودر آن بیشتر از ۲۴ ساعت قابل نگهداری نمی باشند.
شما میتواتید این محصول را با اطمینان خاطر از سایت دکتر زرقانی تهیه نمایید.
دیدگاه کاربران